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canned fruit为何罐装水果与蔬菜不含防腐剂?

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促成食物损坏的生物如霉菌, 酵母和细菌皆处于水, 泥及空气中。罐装水果和蔬菜的生産过程是事先把所有在罐中的氧气抽出再加封密其罐盖。
从而达到防止微生物的滋长。消毒过程并非复杂。密封好的罐装食品只需经过高温处理一段時間,便能除去罐内所有的細菌。 此生产过程能达到杀菌, 保鮮及延長食品的保质期。

不需防腐剂!

一八一零年,一位法国名厨师发明了高温杀菌消毒法来保存易腐食物。这方法能延长食品的保质期以便能将这些食物运往世界各地。
Ayam Brand™罐装水果及蔬菜是选用恰当成熟的新鲜果实及蔬菜包装。因此确保每一罐中的品质皆达到我们的要求。

因此,Ayam Brand™罐装水果及蔬菜是您的健康选择。它完全不含防腐剂,不添加调味品。方便即食。Ayam Brand™罐装沙丁鱼及金枪鱼也经过同样的生产过程。

您知道吗?
罐装产品不需要附加防腐剂, 所以1983年马来西亚管制食品法案禁止罐装产家在罐装食品内加入任何防腐剂。

 
最喜爱的食谱favourite recipe

请上 www.ayambrand.com.my 看看我们所录制的食谱
Sago Corn Pudding
recipe

材料:
Ayam Brand™椰奶200毫升
Ayam Brand™Sweet Corn Cream Style 425克1/2罐
香蕉(切厚片)2只
西米珠 - Sago (浸泡在水里
10分钟并沥干)1/2杯
水100毫升
糖150克
盐1/2茶匙
斑兰叶 - Pandan leaf (切条后打结)1片

除了香蕉和西米珠以外, 将所有材料放于锅内慢熬。切记在准备过程,把糖安排在较后才加入以防止糖料粘贴在锅底。

之后, 加入香蕉,继续慢慢将它煮至柔软。
加入西米珠后, 切记观查。一且西米珠变成透明状, 便可关火。

这甜点最好乘热吃 – 若想赋予时尚感,你可以用透明玻璃碗端上;
若想带有传统的感觉, 便可以用陶碗盛上!

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good news好消息

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